Toissaviikonloppuna minä ja Iida juostiin elämämme ensimmäinen puolimaraton! Hyvin meni, ajaksi tuli 2h 2min. Totta kai oli rankkaa, mutta juoksu kuitenkin kulki, eikä tullut mitään isoja ongelmia.
Tänä viikonloppuna halusin ihan uutta tuttavuutta, Granolaa. Reseptin löysin YouTubesta Everyday Foodin kanavalta ja tästä tuli tosi hyvää! Granola on siis vähän kuin mysliä, mutta se on paahdettu uunissa.
Granola
14,5dl kaurahiutaleita
5dl pähkinöitä (esim.cashew)
5dl sokeroimattomia kookoshiutaleita tai -lastuja
5dl auringonkukansiemeniä
2,5dl fariinisokeria
2tl karkeaa suolaa
2,5dl oliiviöljyä
2,5dl vaahterasiirappia
5dl rusinoita
Sekoita yllä olevassa järjestyksessä kaikki aineet, paitsi rusinat. Laita puolet seoksesta pellille ja paista 150 asteessa 30-40 min. Lisää puolet rusinoista ja paista vielä 10 min, kunnes ovat kauniin ruskeita (ylempi kuva). Tee sama toiselle puolelle seoksesta. Voit laittaa ne myös yhtäaikaa kiertoilmalle. Jos teet puolta pienemmän kuin minä, voit paistaa yhdellä pellillä.
Anna jäähtyä kunnolla ennen syömistä.
Moikka!